ലണ്ടന് : ബ്രിട്ടനില് കുട്ടികളിലും കൗമാരക്കാരിലും പൊണ്ണത്തടി ആശങ്കപ്പെടുത്തും വിധം കൂടുന്നതിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തില് കൂള്ഡ്രിങ്ക്സുകള്ക്കു സര്ക്കാര് ഏര്പ്പെടുത്തിയ ഷുഗര്ടാക്സ് ലക്ഷ്യം കണ്ടു. ശീതള പാനീയങ്ങളുടെ പഞ്ചസാര നികുതി മൂലം കമ്പനികള് അവരുടെ പാനീയങ്ങളില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് 30 ശതമാനം കുറച്ചു എന്ന് സര്ക്കാര് റിപ്പോര്ട്ട് വെളിപ്പെടുത്തി. രണ്ട് വര്ഷത്തെ പുരോഗതി റിപ്പോര്ട്ടില്, കഴിഞ്ഞ വര്ഷം ഏപ്രിലില് അവതരിപ്പിച്ച ശീതള പാനീയങ്ങളുടെ പഞ്ചസാര നികുതി മൂലം അവയിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് 29 ശതമാനം കുറയ്ക്കാന് കമ്പനികള് നിര്ബന്ധിതരായി. ഇതിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തില് ഇനി എല്ലാത്തരം മധുര പലഹാരങ്ങള്ക്കും ഷുഗര്ടാക്സ് ഏര്പ്പെടുത്തണാമെന്ന നിര്ദ്ദേശം മുന്നോട്ടുവച്ചിരിക്കുകയാണ് പ്രചാരകര്. പഞ്ചസാര നിറച്ച മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളായ പുഡ്ഡിംഗ്സ്, മധുരപലഹാരങ്ങള് , ബിസ്കറ്റ് എന്നിവയ്ക്കും സമാനമായ നികുതി ഏര്പ്പെടുത്തണമെന്ന് ആവശ്യം.
ലഘുഭക്ഷണത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള നിര്മ്മാതാക്കളോടുള്ള സര്ക്കാരിന്റെ നിര്ബന്ധിതമല്ലാത്ത അഭ്യര്ത്ഥന 10 മടങ്ങ് കുറവ് ഫലം കാണുന്നുള്ളൂവെന്നു റിപ്പോര്ട്ടില് കണ്ടെത്തി. കണക്കുകള് കാണിക്കുന്നത് സ്വമേധയാ കുറയ്ക്കുന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വെറും മൂന്ന് ശതമാനം മാത്രമാണ്. ഇത് നിരാശാജനകമാണ് എന്ന് വിമര്ശകര് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.
ഉയര്ന്ന പഞ്ചസാരയുള്ള പാനീയങ്ങള്ക്ക് കഴിഞ്ഞ ഏപ്രിലില് സര്ക്കാര് ലിറ്ററിന് 24 പെന്സും ഇടത്തരം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയയ്ക്ക് 18 പെന്സും നികുതി ചുമത്തി. ഇതുമൂലം ഫാന്റ, ലൂക്കോസാഡെ എന്നിവയുടെ നിര്മ്മാതാക്കള് ലെവിയില് പെടാതിരിക്കാന് അവരുടെ ഉല്പ്പന്നങ്ങളില് മാറ്റം വരുത്താന് വരെ ശ്രമിക്കുകയാണ്.
കേക്ക്, മധുരപലഹാരങ്ങള് , ബിസ്കറ്റ് എന്നിവയിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് 2020 അവസാനത്തോടെ 20 ശതമാനം കുറയ്ക്കാന് ഇത് കമ്പനികളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും എന്ന് കരുതുന്നു. എന്നാല് ഏറ്റവും പുതിയ പബ്ലിക് ഹെല്ത്ത് ഇംഗ്ലണ്ട് റിപ്പോര്ട്ടില് ഈ ഉല്പ്പന്നങ്ങളിലെ മൊത്തത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര 2017 ന് ശേഷം മൂന്ന് ശതമാനം മാത്രമാണ് കുറഞ്ഞതെന്ന് കണ്ടെത്തി. അതുകൊണ്ടു പാനീയങ്ങളിളെപ്പോലെ മധുര ഭക്ഷണങ്ങളിലും നികുതി കൊണ്ടുവരണം. എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഒരു തീരുവ ചേര്ക്കണമെന്നത് അനിവാര്യമാണെന്ന് പ്രചാരകര് പറയുന്നു.
യുകെയില് 25 വയസിനു മുമ്പേ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം പിടിപെടുന്നവരുടെ എണ്ണം കുതിച്ചുയരുകയാണ്. നാലുവയസില് സ്കൂളിലെത്തുന്ന പത്തിലൊന്നു കുട്ടികളും പൊണ്ണത്തടിയുള്ളവരാണ് എന്ന് അടുത്തിടെ റിപ്പോര്ട്ട് വന്നിരുന്നു. കഴിഞ്ഞവര്ഷം 745 പേര് പീഡിയാട്രിക് ഡയബറ്റിക് ചികിത്സ തേടി. അഞ്ചു വര്ഷം കൊണ്ട് 47 ശതമാനം വര്ധന. പൊണ്ണത്തടിയുള്ള 85 ശതമാനം പേര്ക്കും ഉയര്ന്ന രക്തസമ്മര്ദ്ദവും ഉണ്ട് എന്ന് റോയല് കോളേജ് ഓഫ് പീഡിയാട്രിക്സ് ആന്ഡ് ചൈല്ഡ് ഹെല്ത്ത് (RCPCH) റിപ്പോര്ട്ട് പറയുന്നു .
ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ശീലവും വ്യായാമക്കുറവും ആണ് യുകെയില് പൊണ്ണത്തടിക്കാരെ സൃഷ്ടിക്കുന്നത്. ഇതിന്റെ അനന്തരഫലമാണ് ഹൃദ്രോഗം, കൊളസ്ട്രോള്, സ്ട്രോക്ക് എന്നിവയും . കുട്ടികളിലും കൗമാരക്കാരിലും പൊണ്ണത്തടി ആശങ്കപ്പെടുത്തും ഉയരുന്നതിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിലാണ് സര്ക്കാര് ബജറ്റില് ഷുഗര് ടാക്സ് തന്നെ കൊണ്ടുവന്നത് .
ഭക്ഷണത്തിലെ വെണ്ണ, ക്രീം, പന്നിക്കൊഴുപ്പ് തുടങ്ങിയവ പഞ്ചസാരയേക്കാള് ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തില് കൂടുതല് കലോറി ചേര്ക്കുന്നുവെന്നും വിദഗ്ദ്ധര് പറയുന്നു. പഞ്ചസാര നികുതിയോടൊപ്പം കൊഴുപ്പ് നികുതി ഏര്പ്പെടുത്തണമെന്ന് ആക്ഷന് ഗ്രൂപ്പ് ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ആറ് വര്ഷം മുമ്പ് 100 ഗ്രാമിന് 275 കലോറിയില് കൂടുതല് ജങ്ക് ഫുഡിന് 8% നികുതി ഏര്പ്പെടുത്തിയ മെക്സിക്കന് മോഡലിനെ പിന്തുടരുന്നതാണ് ഈ നിരക്ക്. പൂരിത കൊഴുപ്പിന്റെ ദൈനംദിന അളവ് പുരുഷന്മാര്ക്ക് 30 ഗ്രാം, സ്ത്രീകള്ക്ക് 20 ഗ്രാം എന്നിവയില് കൂടുതലാകരുത്.
ജീവിതശൈലീ രോഗമായ ടൈപ്പ് 1പ്രമേഹം, ടൈപ്പ് 2പ്രമേഹം എന്നിവ സാധാരണ 40 വയസിനു ശേഷമാണ് ഉണ്ടായിരുന്നതെങ്കില് ഇപ്പോഴത് 20 വര്ഷം മുമ്പേ പിടിപെടുന്ന സ്ഥിതിയാണ്. 25 വയസിനു മുമ്പേ നിരവധി യുവാക്കള് വിദഗ്ധ ക്ലിനിക്കുകളില് ചികിത്സ തേടുന്നു. ആറ് വയസില് എത്തുമ്പോള് അഞ്ചിലൊന്ന് കുട്ടികളും പൊണ്ണത്തടിക്കാരാണ് എങ്കില് പതിനൊന്നു വയസിലെത്തുമ്പോള് അത് നാലിലൊന്നാകും. ടൈപ്പ് 2പ്രമേഹം നേരത്തെ പിടിപെടുന്നത് ഹൃദ്രോഗം, കിഡ്നി തകരാര് ,അന്ധത എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നുണ്ട്. പകുതിയോളം യുവാക്കള്ക്ക് ഉയര്ന്ന രക്തസമ്മര്ദ്ദവും ഉണ്ട്. അത് പോലെ 34 ശതമാനത്തിനു കൊളസ്ട്രോള് കൂടുതലാണ്. 2030 ഓടെ കുട്ടികളിലെ പൊണ്ണത്തടിക്കാരുടെ എണ്ണം കുതിച്ചുയരാന് ഇടയാക്കുമെന്നാണ് മുന്നറിയിപ്പ്.
പൊണ്ണത്തടി വിവിധ ടൈപ്പിലുള്ള കാന്സറിനും കാരണമാകുമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധര് അടുത്തിടെ ചൂണ്ടിക്കാണിച്ചിരുന്നു. പൊണ്ണത്തടി പുകവലിയേക്കാള് ഹാനികരം എന്നാണ് കാന്സര് റിസേര്ച്ച് യുകെ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നത്. കുടല് , കിഡ്നി, ലിവര് , അണ്ഡശയം എന്നിവിടങ്ങളിലെ കാന്സറിനു പൊണ്ണത്തടി പ്രധാന കാരണമായി മാറുന്നുവെന്നാണ് കണ്ടെത്തല് .
പുകവലിയെ അപേക്ഷിച്ചു പൊണ്ണത്തടി മൂലം യുകെയില് പ്രതിവര്ഷം 1900 കുടലിലുള്ള കാന്സര് കേസുകള് റിപ്പോര്ട്ട് ചെയ്യപ്പെടുന്നുണ്ട് . കിഡ്നി കാന്സര് 1400 , അണ്ഡശയ കാന്സര് 460 ലിവര് കാന്സര് 180 എന്നിങ്ങനെയാണ് പൊണ്ണത്തടിയുടെ ഫലമായി റിപ്പോര്ട്ട് ചെയ്യപ്പെടുന്നത്. എന്നുവെച്ചു പുകവലി നല്ലതാണെന്നല്ല, അത് ശരീരത്തില് വലിയ തോതില് കേടുപാട് വരുത്തും .
ആരോഗ്യപരമായ ജീവിത രീതികളും, മികച്ച ആരോഗ്യപരിപാലനവും, വ്യായാമവും ഒക്കെയാണ് പൊണ്ണത്തടിയെ പ്രതിരോധിക്കാന് ചെയ്യേണ്ടത് . എന്എച്ച്എസ് ഇതിനായി വലിയ പ്രചാരണമാണ് നടത്തുന്നത്. എന്എച്ച്എസിന്റെ പ്രവര്ത്തനങ്ങളും ജനങ്ങളുടെ ജീവിതശൈലിയിലുള്ള ഗുണപരമായ മാറ്റവും അനിവാര്യമാണ്.
